Olio Extra vergine d’oliva Carmela Goffredo

Condisci i tuoi piatti con amore.

Il nostro olio

Con l’olio extravergine di Oliva Carmela Goffredo puoi immergerti in un’esperienza che emoziona i tuoi sensi: colori, profumi, sapori unici, che ti trasportano immediatamente sulle colline salernitane.

Alla vista, una magnifica palette che va dal verde luminoso al giallo paglierino intenso ti ammalia, ripercorrendo la storia delle nostre olive, dalla loro fioritura alla maturazione.
All’olfatto, un deciso aroma fruttato ti accompagna attraverso note di foglia verde, erba, pomodoro acerbo, come in una passeggiata tra le nostre terre.
Al gusto, un sapore persistente, gradevolmente amaro e corposo ti avvolge, lasciando al tuo palato un retrogusto pulito e genuino.

Per assaporare al meglio tutte le note aromatiche del nostro olio, assaporalo su piatti di una certa consistenza, capaci di esaltarne le caratteristiche, come zuppe di legumi, gustosi sughi della tradizione campana e grigliate di pesce.
Amore, natura, tradizione con i quali produciamo l’olio Carmela Goffredo ti assicurano il pregio e la qualità di un prodotto unico.

Una passione di famiglia

La nostra famiglia si tramanda la produzione dell’olio extravergine d’oliva di generazione in generazione. È un’arte antica, e ogni suo segreto è stato rispettosamente raccolto da Carmela Goffredo.
Giovanissima e con un deciso spirito imprenditoriale, nel 2017 ha fondato l’azienda agricola, dandole il suo nome, con l’obiettivo di condividere il frutto pregiato di questa tradizione e farlo conoscere a tutti.
Assaporando l’olio extravergine d’oliva Carmela Goffredo, ritrovi l’impegno e la passione che ogni giorno la nostra famiglia infonde in ogni bottiglia, per garantirti la qualità e la naturalezza che ti aspetti.

Colliano

Un piccolo borgo immerso nella natura

Nel mezzo dell’alta valle del Sele dell’Appennino lucano, a godere di una spettacolare posizione panoramica, sorge l’azienda agricola Carmela Goffredo.
Avvolta dalla natura verde, da prati sconfinati e aree rimboschite, come una perla preziosa, è qui che puoi vedere nascere il nostro olio extravergine d’oliva.
Una distesa di 12 ettari di alberi d’ulivo, che contribuiscono a essere linfa vitale del polmone verde in cui ci troviamo, ogni anno regalano il prezioso olio che noi portiamo sulla tua tavola.

Colliano

Un piccolo borgo immerso nella natura

Nel mezzo dell’alta valle del Sele dell’Appennino lucano, a godere di una spettacolare posizione panoramica, sorge l’azienda agricola Carmela Goffredo.
Avvolta dalla natura verde, da prati sconfinati e aree rimboschite, come una perla preziosa, è qui che puoi vedere nascere il nostro olio extravergine d’oliva.
Una distesa di 12 ettari di alberi d’ulivo, che contribuiscono a essere linfa vitale del polmone verde in cui ci troviamo, ogni anno regalano il prezioso olio che noi portiamo sulla tua tavola.

Dall’oliva alla bottiglia

Coltivazione

Per assicurarti un olio genuino, dal sapore deciso e avvolgente, coltiviamo olive delle varietà leccio e frantoio. L’esperienza dei nostri coltivatori si concentra sulla cura amorevole e costante degli ulivi, concentrandosi con attenzione sulla relazione con il terreno, per assicurare sempre le condizioni migliori.

Raccolta

Ogni anno, entro il 31 dicembre, nel momento ottimale della loro maturazione, eseguiamo la raccolta delle olive, direttamente dall’albero, coniugando il metodo classico delle reti con quello innovativo delle macchine scuotitrici, così da poterti offrire un prodotto che rispetti tutta la genuinità della tradizione e apporti il meglio della modernità.

Molitura

Il nostro obiettivo è consegnarti un prodotto di cui tu possa gustare a pieno le proprietà organolettiche e le cui caratteristiche nutrizionali siano inalterate.
Per questo entro 12 ore dalla loro raccolta, le olive vengono molite con estrazione a freddo.

Imbottigliamento

Per giungere al tuo palato nella sua forma migliore, dopo l’estrazione l’olio viene analizzato e filtrato.
Ora non gli resta che essere imbottigliato in un packaging che preservi il gusto e tutte le qualità del nostro olio extra vergine di oliva.

Bottiglie Limited Edition

Abbiamo creato un prodotto unico: bottiglie di olio extra vergine d’oliva completamente dipinte a mano. Perfette come bomboniere originali, regali speciali o complementi d’arredo. Ogni pezzo è un’opera d’arte personalizzabile in stile pop, realizzata da Cristina Perillo di TramaViva Studio in Puglia. Cristina, architetto e artista, unisce creatività, sostenibilità e personalizzazione, trasformando oggetti comuni in icone di design. Ideali per aggiungere un tocco unico alla tua casa o evento speciale